みなさんこんにちわ、最近事情があって、断酒しているフロントＮです。

さて今回は、少し変わり種のラーメン「ジャン麺」のご紹介。
画像のように、ボリューム感があり、とろみというか粘度のあるスープでドロッドロなジャンクなラーメンです。
中の具材は、刻まれたニラ、小さく切られたホルモン、ニンニク、唐辛子、そして生卵を落として、・・・私の好きなものであふれています。

一口食べると、熱々具合に驚きます。流石にこのとろみだと冷めるまで時間がかかりそうです。
最初は少し甘さを感じます。なんだろ？ 野菜が煮込まれているのかな？ いい感じの甘味です。
そして、ニラの風味からの、たっぷり入ったホルモンのコク、そしてほんのりとした辛味。
ニンニクのパンチも効いて、うん、パーフェクトジャンクめしです。

麺を食べ終えると、穴あきスプーンで細かい具材をご飯へダイブ。　またまた、超ジャンクな丼のできあがり〜。

最初から最後まで、ジャンクな感じで、唯一無二の味です。
上顎を火傷でベロベロにして、ごちそうさまでした。

箸で持ち上げると、スープが文字通り麺にまとわりつく感じですね。

※満洲軒 香川店
香川県高松市御厩町500-1
TEL；087-887-9674
営業時間　11時〜15時　/　17時30分〜21時
月曜定休

本店は高知県です。
元々は焼肉店ですので、肉料理の単品も充実しています。